梅の花 西梅田店で湯葉三昧!

料理の内容はこんな感じになっておりました。
梅の花 湯葉メニュー

一貫して湯葉と豆腐を味わえます。

 

梅の花西梅田
部屋は雰囲気のある個室。
入口が低くなっているのが乙です。

 

嶺岡豆腐
左から嶺岡豆腐、お浸し、湯葉煮。
嶺岡豆腐は、シンプルな味ながらも濃厚な舌触りと後味。高級な杏仁豆腐のような印象を受けました。

 

茶碗蒸し
続いて茶碗蒸し。

 

お造り
そしてお造り。

 

名物とうふしゅうまいの前に、湯豆腐に代わる夏季メニュー「冷やし豆腐」が配膳。
冷やし豆腐
個人的には湯豆腐が食べたかったですね。

 

とうふしゅうまい
そして、名物とうふしゅうまいが登場。
豆腐ベースなのですが、食べごたえは十分。

 

生麩田楽
生麩田楽です。
若干ミソの味が濃かった気がしましたが、
驚くほどのモチモチした食感が全てをチャラにしてくれたといっても過言ではありません。

 

湯葉揚げ
レモンを絞ってサッパリいただく湯葉揚げ。
しつこさは全くなく、何個でもいけそうな絶妙な味わいです。
お土産で持ち帰る方も少なくないそうです。

 

湯葉グラタン
湯葉グラタン。
後半にかけて割とガッツリ系の料理ですが、基本くどさはありません。

 

湯葉吸い物
湯葉吸い物と飯物、香の物です。
さっぱり湯葉づくしと言っても、少食の女性はここで満腹になっているかも??

 

デザート
そして、シメとなるデザート。
きなこと黒蜜のアイスです。

低カロリーでヘルシーな湯葉。さまざまな味わい方に感動です。

 

梅の花 西梅田店豆腐料理・湯葉料理 / 福島駅新福島駅西梅田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8